Whiskey cocktailsaus, cocktailsaus of wiskeysaus is een saus met een basis van mayonaise. Deze oranje saus wordt vaak gegeten in combinatie met garnalen, maar is lekker bij alle vissoorten. Cocktailsaus, in de volksmond ook wel whiskey cocktailsaus of whiskeysaus is een heerlijke saus die gebaseerd is op mayonaise, ketchup en whiskey (of namaakwiskey). De saus is lekker in combinatie met vrijwel elke vleessoort en ook heerlijk in combinatie met vissoorten. Ook met zeevruchten, garnalen en kre…

VOOR SLECHTS € 2.29

Info & Bestel

 
Knoflooksaus is een saus op basis van mayonaise en knoflook. Onze huisgemaakte knoflooksaus is lekker in combinatie met alle vissoorten. Knoflooksaus, in de volksmond ook wel garlicia is een verrukkelijke saus die gebaseerd is op mayonaise en knoflook. De saus is een vaste gast in elk huis omdat het met vrijwel elk gerecht is te eten. Zo is knoflooksaus lekker bij zalm, garnalen, baars maar ook kabeljauw en tilapia. Ook is knoflooksaus eetbaar met alle vleessoorten zoals biefstuk en varkensvl…

VOOR SLECHTS € 2.29

Info & Bestel

 
Remoulade of remoulade saus is oorspronkelijk afkomstig uit de Franse keuken. De basis van Remouladesaus is mayonaise. Onze huisgemaakte remoulade is lekker in combinatie met gebakken vis. Remoulade of remouladesaus is een saus uit de Franse keuken die wordt gemaakt van mayonaise. De overige ingredi?nten zijn mosterd, fijngesneden augurk, peterselie, dragon, bieslook en kappertjes. Vaak worden er ook nog gekookte eieren in verwerkt. De saus wordt vaak geserveerd bij de visboer in combinatie m…

VOOR SLECHTS € 2.29

Info & Bestel

 
Oesters worden gekweekt op zee en groeien in 3 ? 4 jaar uit tot overheerlijke delicatessen. Oesters hebben een unieke en zachte smaak. Een oester is een populaire delicatesse die in ondiepe, warme wateren van de oceaan leeft. De oester wordt op dit moment vooral in de Verenigde staten aan de kust gekweekt en vervolgens naar Europa ge?xporteerd. Ook Frankrijk kweekt veel oesters langs de Franse Atlantische kust vanaf Bretagne tot aan Bordeaux. De gemiddelde grootte van een Amerikaanse of gewon…

VOOR SLECHTS € 17.95

Info & Bestel

 
Mosselen zijn gezond. Deze ''zeevrucht'' bevat een tal van eiwitten en is rijk aan mineralen, kalk, fosfor, ijzer, seleen en vitaminen. Mosselen zijn gemakkelijk te bereiden en vormen de basis van een gezellige aangelegenheid. Mosselen komen vooral voor aan de Nederlandse en Belgische kust. Mosselen van Adri & Zoon zijn afkomstig uit de Oosterschelde. Het eetbare deel van de mossel bevindt zich in de schelp nadat deze open is gegaan. Net als oesters worden mosselen verkocht in verschillende c…

VOOR SLECHTS € 6.95

Info & Bestel

 
Schelvis behoort tot de rondvissen en wordt met schepnetten gevangen in Noorwegen. Een rondvis met een heerlijke sterke smaak. Een schelvis is een zeer veel beviste vissoort. De schelvis komt voor in het noordoosten van de Atlantische Oceaan en in mindere mate langs de oostkust van Canada en de VS. Schelvissen geven de voorkeur aan gematigde kustwateren en leven hier dicht bij de bodem tot op een maximale diepte van ongeveer 200 meter. Deze schelvis is gevangen in Noorwegen en daardoor van ho…

VOOR SLECHTS € 3.79

Info & Bestel

 
Zalmforel heeft een rozige kleur visvlees en is heerlijk op een pistolet of een wit zacht puntje. Je kan zalmforel natuurlijk ook op andere manieren bereiden. Wanneer we praten over zalmforel hebben we het eigenlijk over regenboogforel. Een combinatie van zalm en forel die speciaal voor consumptie wordt gekweekt. Het kweken van deze zalmforel gebeurt in de Noorse fjorden, waar de zalmforel wordt gekweekt tot hij groot genoeg is om te eten. Daarnaast wordt de zalmforel veel gekweekt op toeri…

VOOR SLECHTS € 7.95

Info & Bestel

 
Forel wordt vaak gerookt en is heerlijk op een pistoletje of een wit zacht puntje. Je kunt deze vis natuurlijk ook op andere manieren bereiden. Een forel is een heerlijke vissoort die vooral voorkomt in de ondiepere zee langs de kust van Noord- en Midden-Europa. Er zijn drie soorten forellen te onderscheiden: een zeeforel zoals hier, een meerforel en een beekforel. Een volwassen forel heeft een maximale lichaamslengte van ongeveer 50 cm, waar het gemiddelde rond de 30 ? 40 centimeter ligt. E…

VOOR SLECHTS € 3.25

Info & Bestel

 
Sliptong is een van de bekende vissen in Europa en staat bekend als een delicatesse. Sliptong heeft een perfecte maat en is hierdoor panklaar. Vaak wordt sliptong in boter gebakken. De sliptong is een bruingevlekte platvis die vooral leeft in een zand- of modderbodem in de ondiepe kustwateren van de oostelijke Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee. In de winter zoekt de sliptong de warmere zuidelijke Noordzee op. In deze Noordzee mag inmiddels weer gevist worden op sliptong, na overbeviss…

VOOR SLECHTS € 6.45

Info & Bestel

 
Makreel wordt vaak gerookt, maar kan ook op andere manieren klaargemaakt worden. Het is een van de bekendste vissoorten in Nederland. Makreel heeft een sappige, zachte volle smaak. De makreel heeft een rond en langwerpig lichaam. Deze vissoort komt voor in de Atlantische Oceaan, de Noordzee, Oostzee, Middellandse Zee en een deel van de Zwarte Zee. In de zomer leeft de makreel in een grote groep vlak onder het wateroppervlak. In de winter bevinden ze zich in diepere wateren, verder van de kust…

VOOR SLECHTS € 2.95

Info & Bestel

 
De bereiding van een dorade behoeft weinig werk. Dorade heeft stevig, matig vet, visvlees en een volle smaak. Dorade wordt ook wel zeebrasem genoemd en komt voor in het noordoosten en het oosten van de Atlantische Oceaan en in de Middellandse Zee. In deze gematigde wateren kan de dorade een maximale lengte bereiken van 70 centimeter en kan hij maximaal 11 jaar oud worden. Dorade is gemakkelijk te bereiden, het kost namelijk erg weinig tijd en is daardoor ook erg populair in landen als bijvoo…

VOOR SLECHTS € 8.49

Info & Bestel

 
Zeebaars is gemakkelijk op verschillende manieren te bereiden en heeft een milde, zoete smaak. Zeebaars kan op talloze verschillende manieren worden bereid en komt in zowel zoet als zout water voor. De Europese zeebaars houdt vooral van een subtropisch klimaat en leeft daardoor in de Atlantische Oceaan, maar ook in de Middellandse zee. Ook in de Noordzee wordt regelmatig zeebaars gespot, maar hier wordt nooit op gevist. De gemiddelde volwassen zeebaars heeft een lengte van 50 centimeter, maar…

VOOR SLECHTS € 8.95

Info & Bestel

 
Tilapia is een tropische zoetwatervis. Tilapiafilet is graatvrij en daardoor makkelijk te bereiden. Tilapia wordt vaak gebruikt in ovenschotels. De vis heeft een milde smaak. Tilapiafilet is sinds enkele jaren ook in Europa populair geworden als consumptievis. In principe kunnen tilapia?s overal leven, zolang de minimale watertemperatuur maar 20 graden Celsius is. Op dit moment wordt de tilapia vooral gekweekt in Azi?, voornamelijk in de landen China, de Filipijnen, Taiwan, Indonesi? en Thail…

VOOR SLECHTS € 3.25

Info & Bestel

 
Zeewolf is een heerlijk stukje vis en is erg bekend onder consumenten. Deze vis komt voor in de Atlantische Oceaan en in de Noordzee. De smaak van zeewolf is sterk en de structuur is stevig. Zeewolffilet is te bereiden op een tal van manieren. Een zeewolf is een in Nederland vrij onbekende vis, maar wordt in het buitenland echter wel veel gegeten. De zeewolf leeft vooral in de Noordelijke Atlantische Oceaan. Dit gebied is uitgerekt van Spitsbergen, Noorwegen en Groenland tot de Noordzee, Groo…

VOOR SLECHTS € 5.25

Info & Bestel

 
De victoriabaars, die ook wel nijlbaars genoemd wordt, is afkomstig uit Afrika. Victoriabaarsfilet heeft vrij vast visvlees. De smaak is te vergelijken met die van een roodbaars. Victoriabaars wordt ook wel nijlbaars genoemd en is een zoetwatervis. Vroeger kwam de nijlbaars enkel voor in de Nijl en enkele andere tropische wateren in Afrika maar tegenwoordig is de victoriabaars in alle wateren van tropisch Afrika te vinden. Deze vissoort voedt zichzelf met andere vissen, waaronder andere nijlb…

VOOR SLECHTS € 4.25

Info & Bestel

 
Pangafilet is een heerlijke stukje vis. Panga heeft ongeveer dezelfde structuur en smaak als kabeljauw. Pangafilet is daarom een goedkoper alternatief voor kabeljauw. Pangafilet, ookwel Pangasiusfilet is een filet van de Pangasius hypophthalmus en komt oorspronkelijk enkel voor in de grote rivieren Menam en Mekong in Azi?. Gemiddeld wordt de pangasius hypoththalmus ongeveer 130 centimeter lang en heeft deze donkergrijze tot zware vinnen. Pangafilet kenmerkt zich door zijn zachte en frisse sm…

VOOR SLECHTS € 2.75

Info & Bestel

 
Schol behoort tot de platvissen. Scholfilet is lekker van smaak en gemakkelijk te bereiden in uw eigen keuken. De schol is een ruitvormige vis die behoort tot de scholachtigen. Deze vissoort wordt vooral bevist in de Atlantische Oceaan, maar komt ook veel voor in het westelijke deel van de Middellandse Zee, de Noordzee en de Oostzee. In dit gebiedt komt de schol vooral voor in relatief ondiepe gebieden. Dit maakt het gemakkelijk om schol te vangen. Op het moment van de vangst is een schol gem…

VOOR SLECHTS € 3.69

Info & Bestel

 
Tonijn is een smaakvolle vissoort met een herkenbare scherpe smaak. Tonijnfilet is perfect om te grillen, te bakken en is rauw te gebruiken in sushigerechten. De tonijn is een razendsnelle zwemmer en kan zonder moeite snelheden bereiken van 75 km/h. Dit komt door zijn slanke vorm, aerodynamische vorm. Tonijn leeft in de Atlantische Oceaan, de Grote Oceaan en de Middellandse Zee. In de lente komt tonijn ook in de Noordzee voor omdat het water dan ook hier opwarmt. Een tonijn voedt zichzelf met…

VOOR SLECHTS € 9.50

Info & Bestel

 
Zalm is een populaire vissoort en staat bekend om zijn roze kleur. Zalm is gemakkelijk te bereiden en bevat veel eiwitten, vitamines en mineralen. Zalmfilet is een populaire delicatesse onder Nederlanders. Vroeger kwam de zalm alleen voor in rivieren en fjorden in Noorwegen. Inmiddels komt zalm overal ter wereld voor doordat de vis overal is gekweekt en uitgezet. Tegenwoordig zijn de meeste zalmen afkomstig uit een kweek, waarbij in Noorwegen volledige fjorden en meren worden afgesloten. Dit …

VOOR SLECHTS € 5.95

Info & Bestel

 
Kabeljauwhaas is het beste en dikste stuk van de kabeljauw. De kabeljauw is een vissoort die zijn oorsprong kent in de Atlantische Oceaan, maar het is tevens een veel geziene vis in de Noordzee. Kabeljauw wordt voornamelijk gevangen bij de Doggersbank (in de Noordzee ten oosten van Noord-Engeland) en de Lofoten (een eilandengroep voor de kust van Noorwegen). De gemiddelde lengte van een kabeljauw ligt rond de 85 centimeter. De kabeljauw is een vis die veel geconsumeerd wordt en eigenlijk wor…

VOOR SLECHTS € 7.49

Info & Bestel